MÓDULO 6 QUIZ (ES)

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Question 1 of 6

1. Question

¿Cuál es el enfoque más efectivo que debe tomar una anfitriona cuando hay confusión con respecto a la asignación de mesas durante un servicio con alta ocupación?

Informar de inmediato a la cocina para retrasar la preparación de los alimentos hasta que se resuelva la asignación de mesas.
Correct Incorrect Correct answer

Colaborar discretamente con la gerencia y el personal de servicio para aclarar el plan de mesas y reasignarlas si es necesario, minimizando la incomodidad de los invitados.
Correct Incorrect Correct answer

Permitir que los invitados elijan cualquier asiento disponible para no interrumpir el flujo del servicio.
Correct Incorrect Correct answer

Cancelar las reservas superpuestas para evitar más confusión y reiniciar la estación de anfitriona.
Correct Incorrect Correct answer

Correct

Incorrect
Question 2 of 6

2. Question

¿Por qué es importante brindar apoyo activo a los compañeros durante un turno de servicio en hospitalidad?

Para mantener un flujo de servicio constante y elevar el desempeño del equipo.
Correct Incorrect Correct answer

Para mantenerse ocupado cuando la estación está tranquila.
Correct Incorrect Correct answer

Para evitar ser percibido como poco colaborador por los supervisores.
Correct Incorrect Correct answer

Para asegurarse mejores tareas en el próximo turno.
Correct Incorrect Correct answer

Correct

Incorrect
Question 3 of 6

3. Question

Un invitado solicita una ubicación específica para sentarse. ¿Cuál es la forma más profesional en que debe responder la anfitriona?

Explicar amablemente que las mesas asignadas no pueden modificarse una vez confirmadas por el sistema.
Correct Incorrect Correct answer

Disculparse y decir al invitado que no se puede procesar la solicitud durante las horas pico.
Correct Incorrect Correct answer

Agradecer al invitado y consultar discretamente con el equipo para evaluar la posibilidad de cumplir con la solicitud.
Correct Incorrect Correct answer

Informar al invitado que la solicitud solo puede ser aprobada por el gerente de piso.
Correct Incorrect Correct answer

Correct

Incorrect
Question 4 of 6

4. Question

Si una reserva se retrasa y hay otros invitados esperando, ¿Cuál es el curso de acción más apropiado?

Explicar a todos los invitados que el retraso es normal y continuar la espera sin dar más actualizaciones.
Correct Incorrect Correct answer

Agradecer amablemente a los invitados por su paciencia y ofrecer consultar si pueden disfrutar de un trago de bienvenida en la barra.
Correct Incorrect Correct answer

Decir a los invitados que la única opción es esperar su turno y sugerir que lleguen más temprano la próxima vez.
Correct Incorrect Correct answer

Pedir disculpas por la molestia e informar que no se puede ofrecer ninguna alternativa en este momento.
Correct Incorrect Correct answer

Correct

Incorrect
Question 5 of 6

5. Question

¿Cuál de estas acciones contribuye a una buena experiencia final del cliente?

Ignorar a los invitados una vez que terminan de comer
Correct Incorrect Correct answer

No despedirlos para no incomodarlos
Correct Incorrect Correct answer

Asegurarse de que recuperen sus pertenencias y despedirlos con cortesía
Correct Incorrect Correct answer

Esperar que se retiren solos
Correct Incorrect Correct answer

Correct

Incorrect
Question 6 of 6

6. Question

¿Cómo debe responder una hostess de manera profesional cuando un huésped presenta una queja?

Explicar amablemente que no es parte de su función y sugerir que el huésped presente una queja formal más tarde.
Correct Incorrect Correct answer

Responder con seguridad aclarando las políticas del lugar y defendiendo las decisiones del equipo.
Correct Incorrect Correct answer

Agradecer la retroalimentación, reconocer la situación y consultar discretamente con el gerente si se puede ofrecer una bebida de cortesía en la barra.
Correct Incorrect Correct answer

Evitar involucrarse demasiado para no generar tensión y avisar rápidamente a un mesero o supervisor.
Correct Incorrect Correct answer

Correct

Incorrect

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