MODULE 2: HOSTESS STATION AND PREPARATION

La estación de hostess es mucho más que un escritorio: es el centro de control de la experiencia del invitado. Desde ahí se organiza el flujo, se confirma cada detalle y se transmite la primera impresión de profesionalismo. En este video de la BSE Hospitality Academy descubrirás: ✔ Qué diferencia hace una estación organizada frente a una desordenada. ✔ Cómo preparar tus herramientas: bolígrafos, plano, tablet, menús y sanitizante. ✔ La importancia de la limpieza constante y de reemplazar materiales dañados. ✔ Por qué revisar reservas y notas antes de empezar te ahorra problemas y transmite preparación. ✔ Cómo el orden genera seguridad, y la seguridad se convierte en confianza para cada invitado. Tu estación es tu reputación: un área organizada dice “estamos listos para ti”, mientras que una desordenada comunica descuido. La organización no es solo un hábito, es un mensaje de confianza y profesionalismo que eleva toda la experiencia del cliente.

Hostess Station Setup and Organization
A well-prepared hostess station is essential to ensure smooth and professional interactions with restaurant
guests or clients. This area serves as the central point of coordination and is the guest’s first impression of
the event or restaurant, so it must always be tidy, organized, and fully functional. The station should be
easily accessible and reflect the overall elegance and efficiency of the venue.

To support both the guest experience and the operational flow, several key items must always be
available, including:

A reservation book or POS/tablet system displaying the day’s reservations
Pens and notepads to take guest notes or messages
A printed floor plan for quick table reference. Know where the restrooms are, and if possible, escort the
guest. Always use appropriate body language. (NEVER POINT)

Additionally, the station should have:

Clean, up-to-date menus to accompany or entertain guests while they wait
Promotional flyers or cards with information about upcoming events or specials
Hygiene items such as hand sanitizer and tissues to ensure guest cleanliness and comfort

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MODULE 2: HOSTESS STATION AND PREPARATION

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